ＮＨＫ「プロフェッショナル」を見た。山田日登志さんは赤字工場の再生請負人で、この道３０年のベテラン。トヨタ生産方式を学び、その手法を工場の実状に合わせた指導は定評があり、依頼が殺到しているそうだ。 現場にカメラが同行していたのだが、山田さん…