「金スマ」の特集で見てよさそうだったので、レシピ本を購入し、さっそくいくつか作ってみた。
といっても、メニューを全部作るのは材料面や時間的にむずかしかったので、メインはそのまま、副菜や汁物は何となく似たものに変更。
３品ほど作ってみたが、なかなかおいしい。以下、私の感じたことをまとめてみる。
- レシピはさらっとしか書いていないので、料理中級者以上向き。
ひとつの献立（主菜、副菜２品、汁物）の作り方が１ページにおさまっているので、かなりはしょった書き方になっている。ある程度作り慣れている人なら問題ないが、初心者に近い人にとってはちょっとむずかしいかもしれない。
ダイエットのために作りたい人は、基本的な作り方を詳しく解説した本も用意し、よく読み込んでから作ると失敗が少ないと思う。
- オーブントースター大活躍
テレビではコンベクションオーブンという高機能タイプを使っていたと思うのだが、うちのオーブントースターでもそれなりにちゃんとできた。オーブントースターの出番が多いのは、
- 調理に油を使わない
- 焼くことで材料の油を落とし、カロリーを減らす
のためだと思うが、メイン料理をオーブントースター任せにできる*1ということは、ガスコンロに余裕ができるし、時間的にも楽になるので栄養面以外でもありがたいレシピだ。
- 分量が細かすぎ
「１食約５００キロカロリー」をうたっているので仕方ないのだが、どうやって計るのだ、という微妙な量の調味料（例：バター２ｇ）や、こんなにちょっとしか使わないのに買うの？と躊躇してしまう材料（例：チンゲン菜１／５株）。ハードルが高いとすれば、この辺だろうか。
２食分の材料が載っているのだが、何回かに分けて食べるから作りやすい分量にしてくれ〜と思うこと幾たびか。
材料の宅配サービスに「タニタ食堂コース」があれば売れるだろうな、と思ってしまった。
※余った材料の使い回しヒントもいくつか載っています。
今はまだレシピをそのまま全部作ったことがないので、次は１食まるまる再現をやってみたい。
興味のある方はどうぞ↓
*1:ソースなどは別に作るものもあります
